Lecithin hat verschiedene Aufgaben im Stoffwechsel des Körpers. Dazu gehören die Regulierung des Verdauungssystems, die Unterstützung der Hirnfunktion sowie den Schutz des Kerz- Kreislaufsystems. Außerdem fördert Lecithin das Immunsystem.

Da diese wichtige Fettsäure in unserer Nahrung oft nicht in ausreichender Menge vorkommt, ist eine Nahrungsergänzung mit Lecithin eine sinnvolle Ergänzung der täglichen Ernährung